Полезные конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

Все мы знаем (или, по крайней мере, догадываемся), что магазинные конфеты в ярких фантиках не слишком полезны для здоровья. Но иногда так хочется побаловать детей и самих себя чем-то сладеньким! Выход есть - это вкуснейшие и очень полезные конфеты из сухофруктов и орехов. Сделать их совсем не сложно, хотя несколько минут всё же потребуется. Предлагаем вам простой рецепт таких конфеток.

Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

 

Ингредиенты для полезных конфет:

  • 200 г сухофруктов на ваш выбор: финики, курага, изюм, чернослив, сушеные бананы, инжир;
  • примерно 20 штук орешков (миндаль, фундук, кусочки грецких орехов) для начинки;
  • кокосовая стружка для обсыпки (как вариант, можно использовать кунжут, какао-порошок, кэроб или орехи, измельченные в мелкую крошку).

 

Рецепт конфет из сухофруктов:

1. Замочите на полчаса-час сухофрукты. Не советуем ошпаривать их кипятком, потому что так исчезнут многие витамины. Обсушите после замачивания; удалите косточки из фиников.

2. Измельчите сухофрукты с помощью блендера или мясорубки. Получится вязкая масса, из которой легко будет сделать конфеты. Если вы недостаточно обсушили сухофрукты и масса выглядит жидковатой, добавьте к ней немного обсыпки и хорошо перемешайте до необходимой вязкой консистенции. Некоторые рецепты подобных конфет включают мед, но уверяем вас - это совершенно необязательно. Благодаря концентрированной сладости и вязкости сухофруктов у вас и так получится отличный десерт.

3. Теперь нужно сформировать конфеты. Вы можете скатать их руками или сделать это с помощью двух чайных ложечек. В центр будущей конфетки положите орешек (или, например, кусочек банана) и аккуратно закройте его небольшим количеством массы из сухофруктов. Сформируйте аккуратный шарик и обваляйте его в обсыпке. 

 

Вот и всё - конфеты готовы! Их можно съесть сразу же, но еще вкуснее они станут, если полежат несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

 

Специально для lovingmama.ru

 

Читайте также:

Натуральные заменители сахара

Открытый пирог с яблоками без сахара

Полезное мороженое из банана

Здоровый образ жизни: с чего начать?

Жареное детям: можно или нет?

Закрытый постный капустный пирог (без яиц и дрожжей)

Вегетарианская картофельная запеканка с чечевицей

 
 

Возможно, вам будет интересно:

Как понять, что начались схватки?

Как понять, что начались схватки?

Начало родов – тот момент, которого ждут все беременные женщины, испытывая смешанные чувства страха и радости. О том, что естественные роды обычно начи...

Подготовка к рождению ребенка, Как проходят роды

Корень проблем со спиной

Вопрос здоровья позвоночника занимает меня уже давно. Еще с начальной школы я являюсь "счастливым" обладателем диагноза "сколиоз". И в принципе он меня...

Как приготовить клюквенный морс в домашних условиях

Клюквенный морс - это вкусный и необыкновенно освежающий напиток, который особенно приятно пить в жаркие летние денечки. Но не стоит считать морс напит...

Кулинария
Что взять с собой в роддом? Полный и подробный список вещей в роддом

Что взять с собой в роддом? Полный и подробный список вещей в роддом

Беременность подходит к своему логическому завершению, и перед будущей мамой встает вопрос: что взять в роддом? Какие вещи необходимы, а без каких впол...

Подготовка к родам

Гениальный прием против детской истерики

Алина моя - девочка с характером, очень любит, чтобы всё было "по её" и никак иначе. Иногда получается обойти трудные моменты, иногда не очень. В после...