Полезные конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

Все мы знаем (или, по крайней мере, догадываемся), что магазинные конфеты в ярких фантиках не слишком полезны для здоровья. Но иногда так хочется побаловать детей и самих себя чем-то сладеньким! Выход есть - это вкуснейшие и очень полезные конфеты из сухофруктов и орехов. Сделать их совсем не сложно, хотя несколько минут всё же потребуется. Предлагаем вам простой рецепт таких конфеток.

Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

 

Ингредиенты для полезных конфет:

  • 200 г сухофруктов на ваш выбор: финики, курага, изюм, чернослив, сушеные бананы, инжир;
  • примерно 20 штук орешков (миндаль, фундук, кусочки грецких орехов) для начинки;
  • кокосовая стружка для обсыпки (как вариант, можно использовать кунжут, какао-порошок, кэроб или орехи, измельченные в мелкую крошку).

 

Рецепт конфет из сухофруктов:

1. Замочите на полчаса-час сухофрукты. Не советуем ошпаривать их кипятком, потому что так исчезнут многие витамины. Обсушите после замачивания; удалите косточки из фиников.

2. Измельчите сухофрукты с помощью блендера или мясорубки. Получится вязкая масса, из которой легко будет сделать конфеты. Если вы недостаточно обсушили сухофрукты и масса выглядит жидковатой, добавьте к ней немного обсыпки и хорошо перемешайте до необходимой вязкой консистенции. Некоторые рецепты подобных конфет включают мед, но уверяем вас - это совершенно необязательно. Благодаря концентрированной сладости и вязкости сухофруктов у вас и так получится отличный десерт.

3. Теперь нужно сформировать конфеты. Вы можете скатать их руками или сделать это с помощью двух чайных ложечек. В центр будущей конфетки положите орешек (или, например, кусочек банана) и аккуратно закройте его небольшим количеством массы из сухофруктов. Сформируйте аккуратный шарик и обваляйте его в обсыпке. 

 

Вот и всё - конфеты готовы! Их можно съесть сразу же, но еще вкуснее они станут, если полежат несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

 

Специально для lovingmama.ru

 

Читайте также:

Натуральные заменители сахара

Открытый пирог с яблоками без сахара

Полезное мороженое из банана

Здоровый образ жизни: с чего начать?

Жареное детям: можно или нет?

Закрытый постный капустный пирог (без яиц и дрожжей)

Вегетарианская картофельная запеканка с чечевицей

 
 

Возможно, вам будет интересно:

Книга рецептов или как восстановить утерянное...

   Пару дней назад обратилась ко мне девушка, с просьбой... сделать книгу рецептов для ее мамы. Я воодушевившись новым заказом, начала узнавать конкрет...

Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками - очень простой рецепт

Полезные конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

Все мы знаем (или, по крайней мере, догадываемся), что магазинные конфеты в ярких фантиках не слишком полезны для здоровья. Но иногда так хочется побал...

Кулинария

Естественные роды или кесарево сечение: что лучше?

Ожидание родов всегда очень волнительно, независимо от того, первые они или нет. Но вопросом «Что лучше – естественные роды или кесарево?» чаще всего з...

Виды родов, Кесарево сечение
Семейное образование

Семейное образование: отзыв реальной семьи

Возможность домашнего обучения в России – законодательно закрепленное право каждого ребенка. Однако в реальности семейное образование остается для боль...

Школьники от 7 до 12 лет

Размышляю об образовании...

Сегодня я наконец-то решилась и разобрала свои институтские тетрадки. Большая часть наконец-то отправилась в мусорку, штуки 3 все-таки рука не поднялас...