Рыба, запеченная в духовке под сыром

Рыба, запеченная в духовке, является заслуженно любимым блюдом у многих. А золотистая корочка сыра делает его еще более привлекательным, аппетитным и вкусным. Наш пошаговый рецепт объяснит любому кулинару, и даже начинающему, как приготовить рыбу под сыром так, чтобы она получилась нежной и вкусной.

Рыба, запеченная в духовке под сыром

 

Ингредиенты:

Филе белой рыбы 600 г,

Сливочное масло 50 г,

Растительное масло 2 стол.ложки,

Сыр 100 г,

Черный перец, соль, другие приправы по вкусу.

 

Рыба, запеченная в духовке под сыром - рецепт:

1. Очистить рыбу от костей или разморозить филе, порезать кусками среднего размера.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - режем рыбу на кусочки

2. Выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла

Рыба, запеченная в духовке под сыром - выкладываем на сковороду

и слегка подрумянить:

Рыба, запеченная в духовке под сыром - слегка обжариваем

3. Уложить кусочки рыбы в форму в один слой,

Рыба, запеченная в духовке под сыром - выкладываем в форму

добавить сливочного масла для придания рыбе более нежного вкуса:

Рыба, запеченная в духовке под сыром - добавляем сливочного масла

4. Посолить, поперчить и приправить по вашему вкусу.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - солим, перчим, приправляем

5. Накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180 град С 25-30 минут.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - ставим запекаться

6. Натереть сыр на крупной терке:

Рыба, запеченная в духовке под сыром - натираем сыр

7. Достать почти готовую рыбку

Рыба, запеченная в духовке под сыром - достаем рыбу из духовки

и посыпать ее подготовленным сыром.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - посыпаем сыром

8. Запекать рыбу еще 5-8 минут до образования золотистой сырной корочки.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - запекаем до получения румяной корочки

Подавать рыбу лучше всего с овощами, рисом, картофелем и вашим любимым салатом. Приятного аппетита!

Рыба, запеченная в духовке под сыром - приятного аппетита!

 

Специально для lovingmama.ru

 
 

Возможно, вам будет интересно:

Как научить ребенка ползать?

Как научить ребенка ползать?

Несмотря на то, что некоторые дети минуют в своем развитии стадию ползания, неврологи и ортопеды единодушны во мнении: ползать ребенку полезно во всех...

Малыши до года

Нужен ли молокоотсос и стоит ли брать его в роддом?

Как ни странно, такой естественный и заложенный самой природой процесс, как грудное вскармливание, в наше время окутан множеством мифов. Со всех сторон...

Можно ли/нужно ли беременным?, Подготовка к рождению ребенка, Подготовка к родам, Грудное вскармливание и детское питание

Платная медицина: за и против

Даже самый здоровый человек рано или поздно сталкивается с системой здравоохранения. Женщинам приходится посещать врачей в любом случае, если не на эта...

Медицина
Разгрузочные дни при грудном вскармливании

Разгрузочные дни при грудном вскармливании

Лишний вес после родов - больная тема для многих молодых мам. И правда, очень обидно, когда не получается влезть в "добеременные" джинсы, не застегивае...

Грудное вскармливание и детское питание, Фигура
натуральные маски для волос в домашних условиях

Натуральные маски для волос в домашних условиях

Подарить своим волосам питание, необходимое для их красоты и блеска, совсем не сложно - достаточно сделать домашнюю маску для волос. Если вы еще сомнев...

Волосы