Рыба, запеченная в духовке под сыром

Рыба, запеченная в духовке, является заслуженно любимым блюдом у многих. А золотистая корочка сыра делает его еще более привлекательным, аппетитным и вкусным. Наш пошаговый рецепт объяснит любому кулинару, и даже начинающему, как приготовить рыбу под сыром так, чтобы она получилась нежной и вкусной.

Рыба, запеченная в духовке под сыром

 

Ингредиенты:

Филе белой рыбы 600 г,

Сливочное масло 50 г,

Растительное масло 2 стол.ложки,

Сыр 100 г,

Черный перец, соль, другие приправы по вкусу.

 

Рыба, запеченная в духовке под сыром - рецепт:

1. Очистить рыбу от костей или разморозить филе, порезать кусками среднего размера.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - режем рыбу на кусочки

2. Выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла

Рыба, запеченная в духовке под сыром - выкладываем на сковороду

и слегка подрумянить:

Рыба, запеченная в духовке под сыром - слегка обжариваем

3. Уложить кусочки рыбы в форму в один слой,

Рыба, запеченная в духовке под сыром - выкладываем в форму

добавить сливочного масла для придания рыбе более нежного вкуса:

Рыба, запеченная в духовке под сыром - добавляем сливочного масла

4. Посолить, поперчить и приправить по вашему вкусу.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - солим, перчим, приправляем

5. Накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180 град С 25-30 минут.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - ставим запекаться

6. Натереть сыр на крупной терке:

Рыба, запеченная в духовке под сыром - натираем сыр

7. Достать почти готовую рыбку

Рыба, запеченная в духовке под сыром - достаем рыбу из духовки

и посыпать ее подготовленным сыром.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - посыпаем сыром

8. Запекать рыбу еще 5-8 минут до образования золотистой сырной корочки.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - запекаем до получения румяной корочки

Подавать рыбу лучше всего с овощами, рисом, картофелем и вашим любимым салатом. Приятного аппетита!

Рыба, запеченная в духовке под сыром - приятного аппетита!

 

Специально для lovingmama.ru

 

Возможно, вам будет интересно:

Книга рецептов или как восстановить утерянное...

   Пару дней назад обратилась ко мне девушка, с просьбой... сделать книгу рецептов для ее мамы. Я воодушевившись новым заказом, начала узнавать конкрет...

Простуда при беременности. Последствия для ребенка и для мамы в зависимости от триместра

Заболеть не хочется ни одной беременной женщине, даже если это «всего лишь» простуда. В зависимости от срока беременности ОРВИ и ОРЗ могут нести различ...

Лечение при беременности, Женское здоровье

Увлеклась вязанием

Как же мне это понравилось - создавать что-то своими руками! Крючком вязала в последний раз лет в 10-11, спицами училась вязать еще в институтские врем...

Чем отличается натуральная косметика от органической?

Стремление к натуральности в наше время - не просто модная тенденция. Человечество многого достигло, но у всех усовершенствований есть и обратная сторо...

Уход за кожей лица и тела
Как не сойти с ума в декрете?

Как не сойти с ума в декрете?

Отпуск по беременности и родам, плавно переходящий в отпуск по уходу за ребенком, в народе по старинке именуют декретом. Дорабатывая последние деньки п...

Психология