Рыба, запеченная в духовке под сыром

Рыба, запеченная в духовке, является заслуженно любимым блюдом у многих. А золотистая корочка сыра делает его еще более привлекательным, аппетитным и вкусным. Наш пошаговый рецепт объяснит любому кулинару, и даже начинающему, как приготовить рыбу под сыром так, чтобы она получилась нежной и вкусной.

Рыба, запеченная в духовке под сыром

 

Ингредиенты:

Филе белой рыбы 600 г,

Сливочное масло 50 г,

Растительное масло 2 стол.ложки,

Сыр 100 г,

Черный перец, соль, другие приправы по вкусу.

 

Рыба, запеченная в духовке под сыром - рецепт:

1. Очистить рыбу от костей или разморозить филе, порезать кусками среднего размера.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - режем рыбу на кусочки

2. Выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла

Рыба, запеченная в духовке под сыром - выкладываем на сковороду

и слегка подрумянить:

Рыба, запеченная в духовке под сыром - слегка обжариваем

3. Уложить кусочки рыбы в форму в один слой,

Рыба, запеченная в духовке под сыром - выкладываем в форму

добавить сливочного масла для придания рыбе более нежного вкуса:

Рыба, запеченная в духовке под сыром - добавляем сливочного масла

4. Посолить, поперчить и приправить по вашему вкусу.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - солим, перчим, приправляем

5. Накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180 град С 25-30 минут.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - ставим запекаться

6. Натереть сыр на крупной терке:

Рыба, запеченная в духовке под сыром - натираем сыр

7. Достать почти готовую рыбку

Рыба, запеченная в духовке под сыром - достаем рыбу из духовки

и посыпать ее подготовленным сыром.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - посыпаем сыром

8. Запекать рыбу еще 5-8 минут до образования золотистой сырной корочки.

Рыба, запеченная в духовке под сыром - запекаем до получения румяной корочки

Подавать рыбу лучше всего с овощами, рисом, картофелем и вашим любимым салатом. Приятного аппетита!

Рыба, запеченная в духовке под сыром - приятного аппетита!

 

Специально для lovingmama.ru

 
 

Возможно, вам будет интересно:

Что взять с собой в роддом? Полный и подробный список вещей в роддом

Что взять с собой в роддом? Полный и подробный список вещей в роддом

Беременность подходит к своему логическому завершению, и перед будущей мамой встает вопрос: что взять в роддом? Какие вещи необходимы, а без каких впол...

Подготовка к родам

Почему женщины должны носить юбки и платья?

При взгляде на современных женщин становится очевидным: юбки и платья практически исчезли из женского гардероба. А если на горизонте и мелькнет юбка, н...

Мода и стиль

Почему я не даю ребенку сладкое

Вот так иногда читаю, многие дают всякие сладости, и покупные, и домашние, даже до года... Видимо, у всех в голове есть такой стереотип: дети и сладкое...

Социализация без детских учреждений

Сторонников домашнего воспитания (без садика) и семейного образования (без школы) всегда ждут вопросы от окружающих касательно пресловутой социализации...

http://lovingmama.ru/article/601-planirovanie-beremennosti-posle-zamershey-beremennosti

Как избежать замершей беременности?

Материнство – самое естественное и прекрасное, что может случиться с женщиной. К сожалению, путь к нему часто бывает очень тернистым, и 14-15 % беремен...

Проблемы и их решение