Шарлотка с яблоками на кефире - простой рецепт

Шарлотка с яблоками - классическое и очень вкусное угощение. Сочетание сладкого теста и нежной консистенции печеных яблок, наверно, никого не оставит равнодушным. А уж аромат, распространяющийся по всему дому от этого пирога - ммм, он так и манит всех домашних в сторону кухни...

Предлагаем вам простой пошаговый рецепт шарлотки на кефире. Она по вкусу более легкая и нежная, чем традиционный "яичный" вариант. 

 

Ингредиенты для шарлотки на кефире:

Масло сливочное 120 г, сахар 1 стакан, кефир 1 стакан, сода 1 ч.л., мука 1 стакан, яйцо 1 шт., яблоки 4-5 штук.

Дополнительно для придания приятных ноток вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар, а яблоки присыпать корицей или специальной приправой:

 

Рецепт шарлотки на кефире:

Яблоки очистить от кожуры

и сердцевины.

Порезать тонкими ломтиками.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (на рисунке - коричневый, тростниковый сахар).

Добавить кефир и соду, яйцо и муку, всё хорошо перемешать. Тесто должно получиться консистенции сметаны средней густоты.

Выложить в широкую форму половину (или чуть меньше) теста.

Далее - слой яблок

Посыпать корицей или специальной приправой для шарлотки (туда входят, помимо корицы, имбирь и гвоздика, придающие вкусу шарлотки очень приятный оттенок).

Аккуратно распределить оставшееся тесто верхним слоем.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 мин (до образования золотистой корочки).

Очень вкусная и ароматная шарлотка на кефире готова! Приятного аппетита!

 

Специально для lovingmama.ru

 

Читайте также:

Натуральные заменители сахара

Открытый пирог с яблоками без сахара

Полезное мороженое из банана

Здоровый образ жизни: с чего начать?

Жареное детям: можно или нет?

 
 

Возможно, вам будет интересно:

Ребенок не говорит в год

Большинство новоиспеченных мам находятся в постоянных переживаниях о том, когда их дети начнут улыбаться, держать головку, смеяться, переворачиваться,...

Дети от 1 до 3 лет
Лучшие книги для детей до года. Выбираем книжки для самых маленьких

Лучшие книги для детей до года. Выбираем книжки для самых маленьких

Книга – не только лучший подарок, но и, пожалуй, самый важный компонент правильного развития детей. Для тех, кто не сомневается в необходимости чтения...

Малыши до года, Развивалки

Перлы

Постоянно хочу выложить Алинины гениальные фразы и руки не доходят, к сожалению. Вот из последнего:

1) Иногда Алина включает игнор резинок и зак...

Развивающие книги для детей: 1-2 года

Перед родителями маленького ребенка в период с 1 года до 2 лет стоит несколько важных задач: научить малыша говорить, познакомить с названиями основных...

Дети от 1 до 3 лет, Развивалки

Освежитель воздуха своими руками

Многие хозяйки задумываются о замене промышленных средств бытовой химии натуральными аналогами, и это связано, конечно, не с экономией, или, по крайней...

Быт