Шарлотка с яблоками на кефире - простой рецепт

Шарлотка с яблоками - классическое и очень вкусное угощение. Сочетание сладкого теста и нежной консистенции печеных яблок, наверно, никого не оставит равнодушным. А уж аромат, распространяющийся по всему дому от этого пирога - ммм, он так и манит всех домашних в сторону кухни...

Предлагаем вам простой пошаговый рецепт шарлотки на кефире. Она по вкусу более легкая и нежная, чем традиционный "яичный" вариант. 

 

Ингредиенты для шарлотки на кефире:

Масло сливочное 120 г, сахар 1 стакан, кефир 1 стакан, сода 1 ч.л., мука 1 стакан, яйцо 1 шт., яблоки 4-5 штук.

Дополнительно для придания приятных ноток вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар, а яблоки присыпать корицей или специальной приправой:

 

Рецепт шарлотки на кефире:

Яблоки очистить от кожуры

и сердцевины.

Порезать тонкими ломтиками.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (на рисунке - коричневый, тростниковый сахар).

Добавить кефир и соду, яйцо и муку, всё хорошо перемешать. Тесто должно получиться консистенции сметаны средней густоты.

Выложить в широкую форму половину (или чуть меньше) теста.

Далее - слой яблок

Посыпать корицей или специальной приправой для шарлотки (туда входят, помимо корицы, имбирь и гвоздика, придающие вкусу шарлотки очень приятный оттенок).

Аккуратно распределить оставшееся тесто верхним слоем.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 мин (до образования золотистой корочки).

Очень вкусная и ароматная шарлотка на кефире готова! Приятного аппетита!

 

Специально для lovingmama.ru

 

Читайте также:

Натуральные заменители сахара

Открытый пирог с яблоками без сахара

Полезное мороженое из банана

Здоровый образ жизни: с чего начать?

Жареное детям: можно или нет?

 
 

Возможно, вам будет интересно:

Про роды размышляю

Захотелось написать о родах, поскольку сейчас как раз читаю о них книгу. Замечательная, кстати, книга, всем рекомендую - Уильяма и Марты Сирс (или Серз...

Комплимент от ребенка - самый ценный =)

Алинка вчера меня перед сном порадовала: "Ты, мама, такая хорошенькая... так и хочется целовать!"))) ну что тут скажешь - приятно до невозможности)))...

Какие книги читать перед сном ребенку? Лучшие сказки на ночь для детей

Наверно, все родители знают об исключительной пользе книг для детского развития: они учат новому, расширяют кругозор, развивают воображение. Пока малыш...

Развивалки

Когда станет легче с ребенком?

Опытные родители только задумчиво улыбнутся в ответ на вопрос: «Когда станет легче с маленьким ребенком?», а новоиспеченные мамы и папы, наверно, во все в...
Психология

Мысли материальны

"Мысли материальны..." - многие слышали эту фразу, но мало кто по-настоящему верит в нее. А я вот теперь не просто верю, но и знаю, это действительно т...