Шарлотка с яблоками на кефире - простой рецепт

Шарлотка с яблоками - классическое и очень вкусное угощение. Сочетание сладкого теста и нежной консистенции печеных яблок, наверно, никого не оставит равнодушным. А уж аромат, распространяющийся по всему дому от этого пирога - ммм, он так и манит всех домашних в сторону кухни...

Предлагаем вам простой пошаговый рецепт шарлотки на кефире. Она по вкусу более легкая и нежная, чем традиционный "яичный" вариант. 

 

Ингредиенты для шарлотки на кефире:

Масло сливочное 120 г, сахар 1 стакан, кефир 1 стакан, сода 1 ч.л., мука 1 стакан, яйцо 1 шт., яблоки 4-5 штук.

Дополнительно для придания приятных ноток вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар, а яблоки присыпать корицей или специальной приправой:

 

Рецепт шарлотки на кефире:

Яблоки очистить от кожуры

и сердцевины.

Порезать тонкими ломтиками.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (на рисунке - коричневый, тростниковый сахар).

Добавить кефир и соду, яйцо и муку, всё хорошо перемешать. Тесто должно получиться консистенции сметаны средней густоты.

Выложить в широкую форму половину (или чуть меньше) теста.

Далее - слой яблок

Посыпать корицей или специальной приправой для шарлотки (туда входят, помимо корицы, имбирь и гвоздика, придающие вкусу шарлотки очень приятный оттенок).

Аккуратно распределить оставшееся тесто верхним слоем.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 мин (до образования золотистой корочки).

Очень вкусная и ароматная шарлотка на кефире готова! Приятного аппетита!

 

Специально для lovingmama.ru

 

Читайте также:

Натуральные заменители сахара

Открытый пирог с яблоками без сахара

Полезное мороженое из банана

Здоровый образ жизни: с чего начать?

Жареное детям: можно или нет?

 

Возможно, вам будет интересно:

Естественные роды или кесарево сечение: что лучше?

Ожидание родов всегда очень волнительно, независимо от того, первые они или нет. Но вопросом «Что лучше – естественные роды или кесарево?» чаще всего з...

Виды родов, Кесарево сечение
Лучшие книги для детей до года. Выбираем книжки для самых маленьких

Лучшие книги для детей до года. Выбираем книжки для самых маленьких

Книга – не только лучший подарок, но и, пожалуй, самый важный компонент правильного развития детей. Для тех, кто не сомневается в необходимости чтения...

Малыши до года, Развивалки

Наши 4 года

Пока собиралась написать этот пост, Алинке стукнуло уже 4,2 =) но ничего, все-таки напишу для истории.

 

Физическое развитие...

Когда ребенок начинает сидеть?

Каждый новый навык малыша – большая радость для его родителей. А уж такого достижения, как умение сидеть самостоятельно, все мамы ждут с огромным нетер...

Малыши до года
Семейное образование

Семейное образование: отзыв реальной семьи

Возможность домашнего обучения в России – законодательно закрепленное право каждого ребенка. Однако в реальности семейное образование остается для боль...

Школьники от 7 до 12 лет